Ana sayfa » » Ekşili kabak tarifi

Ekşili kabak tarifi




MALZEMELER
100 gram mercimek
1 fincan nohut
1 kilogram kabak
2 adet soğan
2 adet limon
1 baş sarımsak
1 kaşık salça
Bir miktar katı yağ
Bir miktar kuru nane
Bir miktar tuz

YAPILIŞI
Mercimek ve nohudu haşlayın. Kıyılmış soğanları yağda pembeleştirip üzerine salçaları ekleyerek biraz pişirin. Üzerine halka halka doğranmış kabakları, haşlanmış mercimeği, nohudu ve 2 bardak su su ekleyin. Tuzunu ayarlayarak pişirin. Piştikten sonra dövülmüş sarımsakla limon suyunu ekleyip, nane serpin.

0 yorum: