Ana sayfa » » Kısırın yapılışı nasıldır?

Kısırın yapılışı nasıldır?


Kısır nasıl yapılır.Genellikle çay ile birlikte ikram edilen bu leziz yemeği kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 10 sap taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Bir avuç taze nane yaprağı
  • Çeyrek su bardağı limon suyu
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kimyon
Yapılışı
  • Bulguru kapaklı bir tencereye koyun. Üzerine 1 su bardağı sıcak suda erittiğiniz domates ve biber salçalarını ekleyin. Sıcak suyun kalanını ve tuzu dökün, karıştırın.
  • Bulguru demlenmesi için kapağı kapalı halde 15-20 dakika bekletin.
  • Demlenen bulgurun üzerine baharatları ekleyin. Taze soğanları, maydanozu, nane yapraklarını ve sarımsağı ince ince doğrayıp tencereye dökün ve karıştırın.
  • Karışıma limon suyunu, nar ekşisini, zeytinyağını ekleyin. Kısırınız servise hazır.

0 yorum: