Ana sayfa » » Çikolotalı mus hiç yediniz mi?

Çikolotalı mus hiç yediniz mi?


ÇİKOLATALI MUS

MALZEMELER 
• 230 gr. bitter çikolata
• 30 gr su
• 50 gr. tereyağı
• 100 ml. krema
• 4 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
• 100 gr. yemek kaşığı toz şeker


YAPILIŞI
Çikolata ve suyu benmari usulü eritin. Pürüzsüz bir hale gelinceye kadar karıştırın. Ateşten alın. Tereyağını ekleyin. Yumurta sarılarını, krema kıvamına gelinceye kadar beş dakika çırparak sürekli karıştırın ve çikolatalı karışıma ilave edin. Ayrı bir kapta kremayı çırpın. Çikolatalı karışıma katın. Metal bir kapta yumurtanın aklarını mikserde çırpın. İçine şekeri ekleyin. Karışım tamamen sertleşene kadar çırpmayı sürdürün. Metal bir kaşıkla yumurta akının dörtte birini, çikolatalı karışıma ekleyin ve karıştırın. Kalanını da ekleyin. Hazırladığınız karışımı servis kabına dökün ve buzdolabında dinlendirin. Mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.


ekolay.com

0 yorum: