Ana sayfa » » Patlıcan kayganası

Patlıcan kayganası


Malzemeler: 

1 adet patlıcan 
3 adet yumurta 
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 
1 çorba kaşığı kuşüzümü 
Tarçın 
Tuz 
Karabiber 
1 çorba kaşığı tereyağı 

Hazırlanışı
Patlıcanları soyup rendeleyin, kaynamakta olan suya atıp beş dakika haşlayın.Suyunu süzdürüp bir kaba alın. Üzerine tereyağı hariç tüm malzemeyi ekleyip çırpın. Yağı bir tavada eritip patlıcanlı harcı yayın. İki taraflı pişirip dilimleyerek servis yapın.
kaynak:ozelyemekler.com

0 yorum: