Ana sayfa » » Bademli fıstıklı güllaç

Bademli fıstıklı güllaç


Malzemeler: 

10 adet güllaç yaprağı 
Gül suyu 
2,5 litre süt 
2,5 su bardağı toz şeker 
1 su bardağı file badem 
1 su bardağı pudra şekeri 
1 su bardağı hindistan cevizi 
Yeşil fıstık 
Kiraz şekerlemesi 
yapılışı
İlk olarak yapmanız gereken sütü tencereye almak olacakDaha sonra içerisine toz şekeride ilave edin. Evinizde varsa tahta kaşık ile karıştırmaya başlayın. Sıcaklık olarak ılık seviyesinden biraz daha sıcak olduğunda ocağınızın altını kapatın. Parmağınızı yakmamanız gerekiyor. Çay bardağının çeyreği kadar gül suyu ekleyip karıştırın. Güllaç yaprağının parlak tarafı üste bakacak şekilde yuvarlak tepsiye yerleştirin. 4 tane yaprağı zemine koyduktan sonra kepçeyle sütü üzerine gezdirin. Her yaprağın üzerine sütü gezdirin. 4 kat yerleştirdikten sonra pudra şekeri, hindistan cevizi ve file badem serpin. Üzerine 3 kat yaprak daha yerleştirin. Her katın arasına sütü gezdirin. Tekrar hindistan cevizi, file badem ve pudra şekeri serpin. Son 3 katı da aralarına süt dökerek yerleştirin. Her katı yerleştirdikten sonra elinizle hafifçe bastırın. Kalan pudra şekerini en üste serpin. Üzerine sütlü karışımın kalanını dökün. Üzerini nar ve kiraz şekerlemesiyle süsleyebilirsiniz. 
ozelyemekler.com 

0 yorum: