Ana sayfa » » Milföylü biber dolması tarifi

Milföylü biber dolması tarifi


Malzemeler

2 yaprak milföy
5 adet sivri biber
İçi için:
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 yemek kaşığı tuz
Sıvı yağ
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

Tavaya sıvı yağ koyup ateşe alıyoruz
İç malzemelerimizi tavaya alıp hepsini güzelce kavuruyoruz
Daha sonra biberleri bir kenarından bıçağın ucuyla çizerek kesiyoruz ve iç harcımızı biberlerin içlerine dolduruyoruz
Milföy hamurlarını şeritler halinde kesip resimde görüldüğü gibi biberleri sarıyoruz.
Tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz

0 yorum: