Ana sayfa » » Mini köfteli makarna tarifi

Mini köfteli makarna tarifi


Mini köfteli makarna tarifi mini köfteli makarna nasıl yapılır işte tarifi....

Malzemeler: 

Köfte 
1/2 kiloyağsız kıyma 
1 yumurta 

1 yemek kaşığı zeytinyağı 

1/3 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri 
 
2 diş sarımsak (kıyılmış) 
 
1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen 
 
1 tatlı kaşığı kurutulmuş maydanoz 
 
1/2 çay kaşığı tuz 
 
1/2 çay kaşığı karabiber 
 
1/4 fincan ekmek içi ya da galete unu 

Yapılışı
Geniş bir kapta, kıyma, yumurta, yağ, peynir, galeta unu, sarımsak, tuz, karabiber, fesleğen ve maydanoz ekleyin.
 Elinizle yogurun ve mini yoplar yapın. Fırın kabına yerleştirin ve 20 dakika pişirin ya da önceden ısıttığınız bir tavaya 1 kaşık zeytinyağı ekleyerek mini köfte toplarını kızartın. Köfte pişirerken makarnayı kaynamış suya atın ve haşlayın. Orta ateşte büyük bir tavayı ısıtın ve zeytinyağı ve sarımsak ekleyin, sonra doğranmış domates, doğranmış fesleğen ve taze çeri domatesleri karıştırın. Karışıma süzdüğünüz makarnayı ekleyin. Karışıma köfteleri ekleyin ve mozzarella ekleyin. Parmesan ve kalan fesleğen yaprakları ile süsleyip servis yapın. 

0 yorum: