Ana sayfa » » Kıymalı taze fasulye tarifi

Kıymalı taze fasulye tarifi


Kıymalı taze fasulye tarifi....
Malzemeler:
  • 200 gr kıyma (dana kuzu karışık olursa iyi olur)
  • 750 gr taze fasülye
  • 1 iri soğan
  • 3-4 domates
  • 1 taze biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
  • Tuz


Yapılışı:

Fasülyeler ayıklanır, yıkanır. Verev şekilde doğranır. Kıyma tencereye alınır. Üzerine zeytinyağı eklenir, kavrulur. Soğan yemeklik doğranır, kıymanın üzerine eklenir, karıştırılır. 4-5 dakika kısık ateşte kavrulur. 
Taze biber doğranır soğanın üzerine eklenir, karıştırılır. Domates salçası ve isteğe göre pul biber  ilave edilir. 1-2 dakika sonra fasülyeler eklenir. 

5-6 dakika kadar kısık ateşte kavrulur. Domatesler soyulur, doğranır. Tarifte yaz domatesinden yaptığım konserveyi kullandım. Fasülyenin üzerine yayılır. Yarım su bardağı kadar sıcak su ve tuz eklenir. Sulu tercih etmiyorsanız, 1 fincan ekleyebilirsiniz. Kaynayana kadar beklenir. Altı kısılır, yumuşayana kadar pişirilir.
Kaynak:tenceretv.com

0 yorum: