Ana sayfa » » Vişneli et yahni tarifi

Vişneli et yahni tarifi


Vişneli et yahni tarifi....
Malzemeler: (4 Kişilik)
  • 600 gr kuzu kuşbaşı
  • 300 gr çekirdeksiz taze vişne
  • 1 adet ince doğranmış kuru soğan
  • 50 gr tereyağı
  • 3 tatlı kaşığı bal
  • 300 ml kemik suyu
  • 300 ml su
  • Tuz – karabiber

Yapılışı
Kuzu etini tuz ve karabiber ile tatlandırıp mühürleyin ve bir kenara alın. Kuzu etini mühürlediğiniz tenceredeki fazla yağı döküp ince doğranmış soğan ve tereyağı ile deglaze edin. Kemik suyu ile birlikte kuzu etlerini, suyu ve balı ekleyin. Etler yumuşayınca vişneleri ilave edip, dağılmamasına özen göstererek birkaç dakika pişirin. Vişneli et yahni servise hazır.
http://www.hthayat.com

0 yorum: