Elmalı ve Marmelatlı kek tarifi ve yapılışı

[Esmer Peri]

Elmalı ve Marmelatlı kek tarifi ve yapılışı

MALZEMESÄ°

2 Yumurta,
2 Su bardağı toz şeker,
2 Su bardağı un,
1,5 Çay bardağı süt,
1 Küçük margarin (125 Gr.),
1 Çay kaşığı kabartma tozu,
3 Elma,
2 Çorba kaşığı marmelat.

YAPILIÅžI

1.Elmaların bütün olarak kabuklarını soyunuz ve ortasındaki çekirdek kısmını çıkartarak 3 mm. kalınlı­ğında halkalar kesiniz,
2.2 Yumurtayı şekerli çırpınız,
3.Erimiş margarini sütü kabartma tozu ile elenmiş unu ilâve ediniz,
4.Yağlanmış 30-35 cm. çapındaki kek kalıbına boşaltınız,
5.Üzerine dilimlenmiş halka şeklindeki elmaları di­ziniz,
6.Orta ısılı fırında pişiriniz,
7.Sıcakken üzerine likör veya su ile sulandırılmış marmelat sürünüz,
8.Soğuduktan sonra servis tabağına alınız